Caséine
Protéine structurante par excellence.
La caséine forme des réseaux solides et des films résistants. Particulièrement adaptée aux applications techniques nécessitant stabilité et liaison.
Nos secteurs d'utilisation
Des protéines laitières, au croisement des usages.
Issues d'un procédé breveté de revalorisation, nos protéines combinent fonctionnalité, sécurité et impact positif. Elles s'adressent à des industries aussi diverses que la chimie, les matériaux, l'emballage et l'alimentation spécialisée.
Trois protéines, trois fonctions
Une matière première, trois familles de produits.
Caséinates
Solubles, polyvalents, performants.
Les caséinates apportent émulsification, homogénéité et performance fonctionnelle, dans les formulations industrielles comme alimentaires.
WPC 80+ (whey)
Une protéine rapide, riche en leucine.
Concentré de protéines de lactosérum, le WPC 80+ est absorbé et digéré rapidement. Très soluble, riche en leucine — un acide aminé clé pour la construction et la récupération musculaire.
Chimie & emballage
Applications industrielles
Nos protéines laitières contribuent à des formulations :
- Bioplastiques — biosourcés et performants
- Colles, vernis et peintures — fonctionnelles
- Résines — innovantes
Alimentation spécialisée
Applications alimentaires
Elles répondent aux enjeux de :
- Performance nutritionnelle — sport et alimentation infantile
- Santé et vieillissement actif — alimentation séniors
- Fonctionnalité des aliments — additifs, texture, stabilité
Un cas d'usage en tête ?
Discutons-en. Notre programme Go/No-Go vous permet de valider l'adéquation de la technologie avec votre cahier des charges, sans engagement long terme.