Notre histoire
Le lait dont personne ne parle.
Une étude de l'ADEME révèle un gaspillage de lait entre 130 et 740 millions de litres par an dans toute la France, chez les producteurs et transformateurs laitiers.
Ces chiffres vous paraissent énormes ? Cette étude n'inclut pas le lait que l'on ne peut pas transformer en ingrédients alimentaires ou aliments pour animaux parce qu'il contient des traces d'antibiotiques.
Ce lait dont personne ne parle est un océan blanc caché avec des conséquences terribles :
- Une perte de revenu pour les producteurs et transformateurs laitiers
- Un impact environnemental : CO₂, méthane, eau, etc.
- Sans aucune possibilité de valorisation à ce jour
Les volumes concernés ? Entre 2 et 3 % de la production annuelle de chaque exploitation. En France, second plus grand producteur de lait européen, cela représente entre 600 et 900 millions de litres de lait en 2022.
Là où certains voient un déchet, nous voyons une matière à révéler. Chaque litre de lait écarté est un revenu perdu pour un producteur, du CO₂ émis pour rien, et de l'eau gaspillée. Je l'ai vu de mes yeux. J'ai décidé d'agir.
— Laetitia Tardif, fondatrice de Reneris Protein
Notre genèse
Une vocation née dans le Massif‑Central.
Notre fondatrice, Laetitia Tardif, est née dans un village de montagne dans le Massif-Central. Issue d'une famille d'agriculteurs et ayant grandi en Auvergne, elle a appris les valeurs du travail acharné, de la résilience et du respect de la terre.
Après avoir assisté, impuissante, aux différentes manifestations des agriculteurs — et plus précisément des producteurs laitiers — au cours des dernières années, elle décide d'agir à son échelle pour que ces vocations, ce travail de toute une vie, puissent à nouveau être valorisés et pérennes.
Elle intègre alors plusieurs incubateurs en France pour concrétiser cette volonté en entreprise.
Notre parcours
De l'idée à la mini-usine, 2022 → 2026.
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2022
- Incubateur Landestini à Aurillac
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2023
- Lauréate du Concours Agreen Startup à Libramont (Belgique)
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2024
- Incubateur Euratechnologies — Lille
- Premiers tests R&D avec l'ENILIA – ENSMIC (campus de l'alimentation) à Surgères
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2025
- Incubateur Village By CA Caen — de l'idée à la création de la startup
- Pitch à Change Now 2025
- Poursuite des tests R&D avec Actalia Surgères
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2026
- Création de la startup
- Levée de fonds en amorçage
- Mise en place de la mini usine
Notre mission et notre vision
Faire d'une ressource perdue un levier de valeur.
Notre mission est d'oser révéler la valeur des flux laitiers écartés, pour créer des ressources durables, renforcer les revenus des producteurs et générer un impact écologique concret.
Notre vision est de créer un monde où les ressources considérées comme perdues deviennent des leviers de valeur pour les producteurs, l'industrie et l'environnement.